Yumurta

Ayrıca yumurta, kuşlar, sürüngenler ve döllenme sonrasında yumurta sert bir kabuk ile doğan amfibi olarak bilinen Yumurta, tarihin binlerce yıldır insan tüketimi için küçük bir hayvan yumurtadan olabilir. Yumurta kabuğu tarafından korunmaktadır, beyaz arasında ve sarı çeşitli film içinde paketlenir.

Yumurta sarısı ve bütün yumurta proteini, kolin ve diğer besinlerin büyük miktarda depolar. Bu nedenle, Amerika Birleşik Devletleri Nongye Bu yumurta diyet piramit et olarak tanımladı.

Yumurta insan tüketimi en yaygın vb ördek yumurta, bıldırcın yumurtası, kaz ve sahip diğer daha sık yemek için yumurta (tavuk aka) vardır.

*yumurta kabuğu

Yumurtanın toplam hacminin% 11,5'e yaklaşık% 11'ini büyük biri küçük biri yuvarlak Komple yumurta kabuğu yumurta,. Yumurta kabuğu membran üst durumda, küçük harf deri, gaz odası ayrılabilir. Yumurta kabuğu kalsiyum karbonat ana bileşeni, tüm kabuk ağırlığının yaklaşık% 91 ila% 95. Balık aynı kurutuldu Bu kalsiyum bileşimi ve inci istiridye, kemik, iyi bir kalsiyum kaynağıdır. Buna ek olarak, kabuk yine magnezyum karbonat ve kalsiyum fosfat ve% 2 sakızı yaklaşık% 5 ihtiva eder.

Kabuk zar: dış, opak, yapılandırılmamış bir film tabakası ile yumurta kabuk; rol su buharlaştırma yumurta önlemektir.

deri altında Shell: Film, ko-Katman içinde kabuk; serbest zar boyunca hava.

Oda: deri arasındaki alt katı gövde aralığı; Yumurta gazı kaybolursa, gaz odası artmaya devam edecektir.

*protein

Protein yarı-sıvı hacmi yaklaşık% 57 bütün yumurta -58,5% durumunda deri altına jelatinimsi bir maddedir. Protein yaklaşık yüzde 12 protein, özellikle proteinler içerir. Protein ayrıca riboflavin, niasin, biyotin ve kalsiyum, fosfor, demir ve diğer maddelerin belirli bir miktarda içerir. Protein pıhtılaşması sıcaklığı yaklaşık 80 ℃ idi. Protein konsantrasyonu, protein yağsız protein bölündü.

Konsantre proteinleri: sarısı protein, daha yüksek bir konsantrasyonda bir parçası bulunur.

Yalın bir protein: Kabuk bölümü yakınındaki proteini, daha seyreltik konsantrasyonlar.

*yumurta sarısı

asma direkleri bağlama tarafından sarısı daha merkezi protein yaşamak. Çoğunlukla bir lesitin fosfolipidlerin yağlı 30% 32 ila% bütün yumurta, malzeme vitellini ana bileşenleri,% 28.2 arasında ilave yağ içeriği, yaklaşık hacimce Sarısı. insan beslenmesi saygı, yumurta sarısı vitamin A ve vitamin D açısından zengin olan ve yüksek demir, fosfor, kükürt ve kalsiyum ve mineraller içerir. disk içinde embriyo Sarısı. döllenmiş yumurta varsa civcivler sonra yaklaşık 21 gün yumurtadan olacaktır. 70 ℃ bir sıcaklıkta yumurta sarısı koagüle.

beyaz bir nokta olarak blastoderm yaklaşık 3 mm daha küçük bir döllenmemiş yumurta blastoderm yumurta sarısı, yumurta döllenmiş embriyolar disk çapı yüzeyi.

-------------------------

Eğer bu uygulama zamanını oynamak değil, aynı zamanda yumurta önemli değerini öğrenebilir Bu, çok eğitici oyun, bir yumurta çok sağlıklı gıda, orada bizim için artan bir ihtiyaç dışında yemekten gıda biz değil, aynı zamanda nasıl öğrenmek ihtiyacınız sadece, çabuk indirmek ve oynamak ve sonuçta özel sürpriz sizin için de var, bu oyun ve Eğitim birleşme uygulaması ile, yumurta üretmek! ! !

Giriş oyna:

* Sürekli yumurta tıklayın

* Tüm farklı resimler toplayın

* En iyi sürpriz alın